Cómo elegir un almuerzo y leer su información nutricional
Aprende a comparar porciones, interpretar proteína y fibra y contar bebida y acompañamientos. Ejemplo del menú actual y calculadoras para orientarte.
Leer másBlog de Maminé Quito
Historias de nuestra cocina
Recetas, ingredientes e ideas para disfrutar la comida casera.
Chía: beneficios reales, cómo tomarla y mitos que conviene olvidar
La chía no “desintoxica” el cuerpo, no derrite grasa y remojarla toda la noche no activa poderes ocultos. Pero detrás de todo ese marketing sí hay una semilla nutricionalmente bastante peculiar. En apenas 25 g de semillas de chía encontramos aproximadamente 8,5 g de fibra, 4 g de proteína y más de 4 g de…
Leer más
Reconectando con la saciedad y vitalidad
Una comida verdaderamente satisfactoria combina proteína, fibra, sabor y variedad. Alimentos cotidianos como las legumbres, los vegetales y las semillas pueden ayudarnos a sostener el ritmo del día y cuidar nuestra microbiota. Comer bien no consiste solamente en llenar el plato. También importa elegir alimentos que nos satisfagan, acompañen nuestro ritmo y aporten variedad a…
Leer más